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真藏实窖 诚待天下
发表日期:2019-06-13 05:37| 来源 :爱奇闻 | 点击数:
本文摘要:说起美酒,很多人可能至今仍对口子窖乔家大院的那则广告印象深刻。红灯高悬,庭院中央,陈建斌意气风发,今天我请大家喝酒,喝好酒!特别那一嗓子上嘞,酣畅淋漓,底气十足。他不仅喊出了消费者对美酒的期待,也喊出了口子酒人对奉上美酒的信心。那么这种底

  说起美酒,很多人可能至今仍对口子窖“乔家大院”的那则广告印象深刻。红灯高悬,庭院中央,陈建斌意气风发,“今天我请大家喝酒,喝好酒!”特别那一嗓子“上嘞——”,酣畅淋漓,底气十足。他不仅喊出了消费者对美酒的期待,也喊出了口子酒人对奉上美酒的信心。那么这种底气和自信究竟从何而来?

  在口子窖,美酒不仅要耐得住寂寞,守足年月,更要在地上、地下辗转三次,反复品味,方可以灼灼芳华敬奉世人。口子窖的贮存工艺,被称为“三步循环储存法”,即酒蒸出后根据等级不同分别存放,其中用于调制口子窖的优级酒需先储存于地上不锈钢大罐,放置一年,经历春夏秋冬四季转换,使酒体内分子间进行初步缔合,再转储于地下酒库,进行窖藏,因地下温度平衡,相对恒温,能使酒中的各种成分充分融合,进行老熟,达到一定的年限后,再一次移至不锈钢罐群内进行口感微调,然后放置半年使酒体稳定。经过这样长期储存,使得酒内各种物质之间,以及酒中微量成分相互间的平衡达到最佳状态,使口子窖酒的各种香气特征均衡、协调。

  数百座百吨级的地上储酒钢罐,数万吨超大规模地下窖藏,是口子窖酒优越品质的保障,更是口子人对“真藏”不悔的承诺。

  漫步在口子人引以为豪的华东最大的储酒钢罐群间,或是走进古老的超大规模地下储酒库,你能时刻感觉到口子人对“真藏实窖”的那份尊重,和以至真美酒奉献社会的诚意。正如馥郁兼香的口子窖酒,初闻兴奋愉悦,入口温厚醇绵,挂喉自然顺畅,回味中,自有一种时间历炼的淡泊与从容,但对未来也有无限的憧憬与期待。

(责任编辑:{爱奇闻})
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